Walnut Crusted Cheese Bread / Cырный хлеб с ореховой корочкой

Замечательная замена обычному хлебу, которую очень легко приготовить из простейших продуктов. 

Ингредиенты:

яйцо - 1 шт

кефир - 250 мл

подсолнечное масло - 25 мл

мука - 225 гр

сода - щепотка

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

соль - щепотка

сыр твердый - 150 гр

грецкие орехи - горсть

Приготовление:

Смешиваем яйцо с кефиром и подсолнечным маслом до однородности.

Отдельно смешиваем сухие ингредиенты и замешиваем жидковатое тесто. 

Трем на крупной терке сыр (оставляем немного для корочки) и добавляем в тесто.

Орехи рубим, но не слишком мелко, смешиваем с оставшимся сыром.

Форму для хлеба застилаем пергаментом, смазываем немного маслом. Высыпаем тесто и отправляем в духовку минут на 15. Затем посыпаем сверху орехово-сырной крошкой и допекаем еще минут 30. Готовность проверяем зубочисткой.

Пряитного аппетита!