среда, 4 февраля 2015 г.

Walnut Crusted Cheese Bread / Cырный хлеб с ореховой корочкой

Замечательная замена обычному хлебу, которую очень легко приготовить из простейших продуктов. 



Ингредиенты:
яйцо - 1 шт
кефир - 250 мл
подсолнечное масло - 25 мл
мука - 225 гр
сода - щепотка
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
сыр твердый - 150 гр
грецкие орехи - горсть

Приготовление:
Смешиваем яйцо с кефиром и подсолнечным маслом до однородности.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты и замешиваем жидковатое тесто. 
Трем на крупной терке сыр (оставляем немного для корочки) и добавляем в тесто.
Орехи рубим, но не слишком мелко, смешиваем с оставшимся сыром.
Форму для хлеба застилаем пергаментом, смазываем немного маслом. Высыпаем тесто и отправляем в духовку минут на 15. Затем посыпаем сверху орехово-сырной крошкой и допекаем еще минут 30. Готовность проверяем зубочисткой.
Пряитного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий